台南一位總舖師，將蝦捲單獨做來賣，使用鮮味十足的火燒蝦做內餡，酥炸的火侯掌控，更是恰到好處，現在成為名副其實的，蝦捲南霸天。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣...

播出時間：2014/04/21 ▶彰化桂圓蛋糕 店家：寶珍香餅店 地址：彰化縣彰化市彰南路二段165號 ▶鶯歌天使蛋糕 店家：鶯歌順謚健康蛋糕 地址︰台北縣鶯歌鎮光明街92巷5號1樓 ▶金山仙...

年末年始またまた台湾に行ってきました。 今回は高雄、屏東、台中、彰化の旅です。 ３日目Part３　三鳳中街でドライフルーツを買って、五甲自強夜市へ。台湾の方に教えてもらった鴨肉飯はあまりクセもなく と...

☞府城潤餅捲 清明節熱賣上萬條 part1【台灣1001個故事】 台南一家經營一甲子的潤餅老店 每到節日所賣出的潤餅超過一萬捲 老闆還可以按照顧客的需求 從十幾種菜色當中 變化出五十種的口味 各種貼心...

☞為民服務的「山西花捲」 台東池上一位楊婆婆 高齡七十五歲 依舊堅持手工揉製麵食 吃過的人都意猶未盡 在這份美味的背後 其實有ㄧ段 大時代底下的悲歡離合 ☞認真有料的台南肉圓王 台南一家40年肉圓老...

●TVBS官網：http://www.tvbs.com.tw/ ●TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/ 本集完整版內容：https://youtu.be/0X3DIsxt...

台南充滿了幾十年以上傳承的老店，也充滿了一代又一代傳承下去的精神，有很多老味道真的不是我們影片能夠傳遞的，你得要去吃了才知道，或者你要問台南當地人才會明白一吃吃了六十年的味道是怎麼一回事啊!(我個人只...

☞先煎後烤逼出油脂 餅脆蔥香僅7公分小 全國最小7公分的蔥油餅， 老闆娘為了維持這樣的口感， 都還是跪在地上揉麵糰， 兒子忙到手掌捲進機器裡頭， 美味背後感人的母子奮鬥故事。 ☞老麵魂燃燒 懷念眷村...

☞蓮藕粉製作季節 白河鎮婦女總動員 每年11月到農曆過年前， 都是台南白河鎮， 製作藕粉的季節， 藕粉製做每個步驟， 都得要遵循古法， 相當的耗時費工。 ☞一招半式的牛肉拌麵 校園美食榜 文大這味贏...

☞不一般的日本食堂 稻燒生魚片 台灣很少見 您吃過用稻草燒烤的生魚片嗎？ 這種源自日本四國地區的料理方式， 利用這種稻草來燻烤， 讓生魚片多了本身的油脂香氣， 老闆是一位日本人， 他跟和花蓮阿美族太太...