【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵　堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起...

噓…… 天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。 嗞嗞…… 機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪...

天氣濕冷，有甚麼比吃一碗蛇羮暖暖胃最為疏肝？「中國人很講究身體與食物的關係，愛用季節、五行以及野生食材，覺得會對健康好。所以入秋就很多人吃蛇，覺得吃過蛇羮後，能行氣活血而全身暖和。」麥玲玲師傅說。 ...