四国で唯一の横浜家系総本山「吉村家」直系店で貴重なインタビューに引き続き、実際にラーメンをいただきました！香川県高松市「高松家」に久しぶりの訪問です。今日の家系ブームを作った横浜家系総本山「吉村家」か...

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四国唯一の横浜家系総本山「吉村家」直系店で貴重なインタビュー！香川県高松市「高松家」にお邪魔して、店主である筒井氏にその修行のことやお店への思いなどを伺ってきました。今日の家系ブームを作った横浜家系総...

博多で話題のあの家系ラーメン直系店へ！福岡県福岡市博多区『横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家』に伺ってきました！吉村家の直系店としては初めて九州にできたお店ということで、その味わいを楽しみに...

神奈川県横浜市の『ラーメンショップいずみ中央店』に伺いました。相鉄いずみ野線「いずみ野駅」から車で約６分「いずみ中央駅」からは1.1km、環状4号線沿いにあります。多くのラーメンショップがそうであるよ...

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ラーメンショップを巡る旅、横浜のラーメンショップ神奈川県横浜市『ラーメンショップ鶴見』に伺いました。まだまだ未訪のお店が多く、初めての訪問はやはり楽しみです。加えてラーメンショップはフランチャイズ展開...

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今月もまた伺ってきました！魅力を放つ王道の家系ラーメンへ！神奈川県横浜市『家系総本山 吉村家』に伺いました。いまや全国に広がる「家系ラーメン」を初めて作り上げた吉村実氏が創始したお店です。先日は直系店...