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本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者：藍大誠 　　　 內容簡介： 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！ 焙茶師帶...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素，但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點，就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbr...

本集主題：「呼吸南極：在世界盡頭找一條路」介紹 訪問作者：鄭有利 內容簡介： Addicted to Antarctica. 南極是讓人戒不掉的癮頭！ 從地理上的未知探險到體能上的極限探索， 他都...

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