「我簽了約後就出現這疫情，現在勉強有人工，但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說，用上最精簡的人手，一個能幹的太太，全力主理廚房所有事，讓他一人專注於樓面、水吧，兩公婆胼手胝足，...

名廚Ricky今集繼續帶大家去見識城中消費最昂貴的餐廳，看看是否物有所值，還是浪得虛名。今集他來到灣仔一間吸引無數高官名人光顧的富豪飯堂，像唐英年、任志剛、周潤發、劉嘉玲、黎明、蔡瀾等等都是座上客。「...

有「花恤衫大廚」別號的Ricky，今次去試這間位於灣仔分域碼頭的意大利菜館，開業五年，地點不就腳，勝在較清靜，周圍不會人來人往。店內環境寬敞，是典型意大利小館風格，加上菜式由意籍大廚Gianni Ca...

《蘋果》18區分區小廣告，免費推廣小店，立即登記： https://bit.ly/33yiSNt 有「花恤衫大廚」別號的名廚Ricky，今次去試這間來自東京的米芝蓮餐廳TIRPSE(東京店已結業)...

「香港有很多越南菜館，也試過不少，不過我很衰格，試一口，不對辦，便不吃了。」Banh mi Pate 老闆娘Rachel自嘲道。你可能覺得她有點誇張，不過來自河內的她，卻在去年疫情初始的三月大膽開店，...

由名廚Ricky主理的川菜館，有些口碑，開業大半年之後，即在尖沙嘴海港城開設分店。地方不及旺角本店般寬敞，但環境不錯，裝潢不落俗套，最吸引的還有維港海景。餐牌選擇多，前菜和主菜都有五六十款，部份更是新...

秋生甚麼都會食，唯獨他對辣完全零興趣，皆因他吃不到辣，BB級辣度都頂不住，他跟Ricky事先揚聲：「我今天來踢館，只用筷子撩撩，撩完就算。」Ricky聽罷便回馬槍反擊：「你餸菜又撩，美女又撩，這樣我會...

【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕：喜歡本地蘿蔔天然不完美 https://bit.ly/35XLUb9 歐羅有機農場 地址：元朗八鄉大江埔村 電話：91...

Bowie的店前後已轉了三個舖位，最初只是租灣仔的茶餐廳在晚上做生意，後來搬去銅鑼灣的食廈經營，最後因業主加租，無奈結業。兩年前在跑馬地捲土重來，風格依舊不變。餐牌上除了一般居酒屋菜式，還有不少他至愛...

Ricky大約七八年前已光顧這店，最初位於上環，由東京來的日籍大廚小原昌浩主理，牛的質素優質，調味準繩，加上價錢合理，氣氛恍如在日本地道的燒肉店，Ricky對她讚不絕口。後來她由上環搬來中環，仍不時捧...