嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常...

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紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜 ✅醃製烤雞材料： 全雞一隻1600g ✅香料包：花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g ✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1...

[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ] 生活品味是一門學問，生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學，所以對於甜點，持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味，更可以豐富...

大家都覺得聖誕大餐裡的紅酒燉牛肉非常的困難， 今天我要來讓大家看看如何一鍋到底，完全不需要技巧， 而且加入了新鮮的香草後，讓整體的風味更上一層樓！ 當然，如果沒有新鮮的使用乾燥的也可以， 但是風味會清...

做一日孤獨的美食家 今日走兩場,先出尖沙咀食午餐 第一站先到好出名既單點燒肉專門店 牛魔 Yakiniku More 開左大約兩年,經歷左震盪既兩年仍企得住腳 相信好多食客支持先會有今日 今站先食...

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[料理食譜分享] 麻藥飯捲 V.S 怪味雞 真老純小磨白麻油， 真正帶著古早味的一抹香氣味道~ 吃過的人絕對知道!那個才是真材實料!!! 原來好的白麻油是這樣的醇香~ 滑潤、順口、香味自然~ 加在...

【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥 材料：- 莞島冷凍鮑魚.......3隻 韓國白米...............1杯 水..............