為何用咖啡原豆做牛軋糖？咖啡豆香氣得以保存，咬下去有非常直接的咖啡香氣爆開，綜合著牛軋糖的甜，甜而不膩。為何喝咖啡配甜點很搭？吃一顆咖啡原豆牛軋糖就可以解釋了～😆😆😆 立即購買：https://bi...

浴室牆上的黑點；換季棉被的潮濕氣味；冰箱裡的綠毛蛋糕...黴菌又來了！季節交替，快要進入梅雨季節，台灣溫暖潮濕的氣候，最受黴菌喜愛，除了惱人外，更多的是對身體的危害，你知道食物發霉不是只要切掉就好嗎？...

焦糖醬是我在家會一直常備的甜點醬，平時除了用它做甜品的淋醬，沾水果吃，抹麵包，配冰淇淋，或者當巧克力內餡，做咖啡牛奶加上它也會使飲料有更豐富的層次感。 網路上有非常多焦糖醬的配方，我也試過了無數版本...

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近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例為何，來學做星巴克冷萃咖啡，同場加映：手沖咖啡新手不失敗技巧！...

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