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品味從選店開始的影片

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品味從選店開始 在 飲食教室|白鱔分真假 海鮮檔主踢爆平價黑鱔充白鱔: 黑鱔魚腩位腫脹 白鱔底部白色愈多愈肥美 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201216 的影片資訊

肥美嫩滑的白鱔是秋冬的滋補佳品,味道鮮甜,蒸、炸、焗、燜、火鍋樣樣皆宜,但到底如何挑選,市面上的白鱔又是否貨真價實,今集《飲食教室》一一為大家拆解。 足本訪問: https://bit.ly/2Wh...

品味從選店開始 在 包伙食—60年麵家每日4餸1湯留住員工 Fusion中菜館靠福食開發新菜式 前港隊單車手靠自學煮出中環最強福食 #籽想好食—果籽 香港 Apple Daily—原刊日期:20190603 的影片資訊

舊時香港,店舖會請廚師煮伙食,工廠會請包伙食公司送餐,員工的伙食福利,就是「福食」。 六十年老店麥文記,店面細細已有30名員工打點,第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統,堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐...