味噌【馬鈴薯鮭魚】每一口都鬆軟，馬鈴薯「先煮後燉」裹著濃郁湯汁配著飯滋味入喉「暖呼又順口」 「馬鈴薯如何煮得鬆軟入味？」 「如何做出一鍋美味湯汁？」 濃郁的味道， 配上美味的鮭魚， 在加上鬆軟的...

新手必學料理【上海菜飯】焦香鍋巴，媲美餐館的味道 「怎麼做香氣最濃郁？」 「飯跟水的比例是多少？」 料理簡單，懶人必學。 簡單哥很喜歡這道料理的味道。 簡單哥也很想知道， 你們心中的【上海菜飯】是...

【馬鈴薯燉肉】吃出家的傳統味道，暖呼呼療癒系首選！ 暖嫩的馬鈴薯順口又入味！ 營養好吃又下飯 非常適合一道菜就解決一頓飯 這道料理是日本男生 最希望女友親自為他們最的料理 排行榜上的第一名！ 為什麼排...

【蜜芋頭】三步驟讓你鬆軟綿密，甜上心頭！ 「小孩不敢吃芋頭嗎？」 「芋頭要怎麼挑才好吃？」 蜜芋頭吃起來『鬆軟綿密』 加上牛奶或椰奶一起吃 味道更升級！ 不論是大人小孩 吃了絕對都是幸福滿滿💖 ...

之前用 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 做出了超~~美味的無水咖哩，和雞肉蘑菇炊飯，還沒看過的可以先看 無水咖哩👉https://youtu.be/hin1cYSXUd4 ...

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爽脆好配飯！【辣炒雪裡紅】鹹到剛好的味道！超級正點！ 「雪裡紅不死鹹的處理方式」 「雪裡紅是什麼菜做的？」 這道料理許多媽媽們一定都知道 炒這個一定是配白飯必備 自由度超高！想加什麼料可以自己搭！ 爽...

古早味【梅干扣肉】鹹香下飯不膩口！ 「三層肉要怎麼處理才會好吃？」 「梅干菜不死鹹的秘訣？」 這道超級古早味！ 也是很多阿公阿嬤的拿手菜， 相信是很多人小時候的回憶啦！ 今天就來教大家如何做出 香...

傳統蒸法不敗!【破布子蒸鱈魚】鮮鮮入口，香鹹回味！ 「破布子如何蒸魚？」 「調出完美的蒸魚醬汁」 只要學會這些步驟 好多魚都能用破布子 蒸出又香又鮮美的好味道！ 醬汁受用無窮！ （今日份量： 4人份...

【古早味油飯】傳統家庭料理，懷念的好味道！ 大家小時候都吃過油飯嗎？ 很多場合包括婚宴、滿月等喜氣節日 都會吃到這道料理 你一定有個疑問 它會很難做嗎？ 今天簡單哥教你用簡單的方式 來完成這道【古早...