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鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...

南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的...

肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較...

統一獅捕手陳重羽以及內野手陳重廷這對雙胞胎 這禮拜回到嘉義陪媽媽過母親節 除了幫忙家裡的生意"爆爆雞"之外 媽媽還跟我們聊了許多關於他們的有趣事情 快跟著獅王SPOTLIGHT的腳步一起來看看~ 【...

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【父親節特別企劃－靠爸族】 詞／屁孩 Ryan 曲／Florin Marian 父親節只剩四天 又要跟爸爸要錢 一萬塊又花完 不過10幾天的時間 他總嫌 只在沒錢會接到我得來電 但每次我說抱歉 他...

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☞果園守夜的獨眼文旦伯 從農曆的白露開始，就進入文旦的採收期，雲林斗六的果農就此夜未眠，農人守夜防盜的身影，現在行家都知道，甜度高肉質細緻的斗六文旦，是文旦中的極品，也讓果農睡也睡不好，豐收的背後，外...

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