Yo～～～又是水魚的偽人妻時間，這次就是為大家炮製Robert Go啦 XDXD 蘿蔔糕～～臨近過年嘛，如果不懂得做就要快快學啦～其實也不難哦～做來請朋友～請男友～請家人吃也好吧～～～自己做的比外面好...

大家好 上一條長達30分鐘的Chit Chat片（哇～～～30分鐘都沒被打真的要還神了，長到了一套微電影啦，哈哈哈），當中提及了當日水魚飲的一款自家湯水＊椰子雪耳煲竹絲雞＊，看來很多絲打都很喜歡很想...

材料：沙拉油78公克、水130公克、鹽2公克、高筋麵粉104公克、全蛋4顆。 沙拉油.鹽.水加入鍋中開火煮滾，因為鍋中有油所以在煮時稍微拌一下，如果沒攪拌會有爆開的情形要小心。 水滾後馬上把麵粉加入...

看了Gordon Ramsay的耶誕節食譜後，一直很想嘗試他那道「威靈頓牛排」。只不過他用的材料都不太好買，一直都沒去嘗試。這次總算忍不住好奇，拿了一些替代的材料來試試威靈頓的做法。 因為是「試做」...

紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...

食譜：薑葱炒蟹 很多人喜愛薑葱炒蟹，要煮得好，用料不能省。例如不要用羔蟹，因為膏蟹大多是養殖蟹，改用花蟹或肉蟹較理想。 另外，要用頂級豉油，如大孖即?生抽，及史雲生罐裝清雞湯，蟹味才會突出。 一般人...

第八集 鯪魚(一) 天氣轉涼，鯪魚開始靚。如果懂得做鯪魚滑，可以變出不同菜式，煎魚餅，炸鯪魚球，釀青椒，炒菜、滾粥...... 雖然魚檔有售現成鯪魚滑，他們通常連皮帶肉，還有魚頭、魚骨用攪拌機一齊攪...

去台灣，最喜歡吃牛肉麵，在香港，做得最正宗的，就是三星，由台灣人過江來港開店，是真正的台灣口味。 地方可不好找，躲在西營盤半山的一條小斜路上。 坐陣的是台灣年輕師傅，一口台語，叫史蒂芬Stevens...

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