龍躍頭位於粉嶺聯和墟以北，相傳有龍跳躍其間而得名，鄧氏至今已歷八百多年，因子孫太多而形成現時的五圍六村。粉嶺龍躍頭在農曆新年總是熱鬧，這裏有一首新年歌，已不知是誰人作曲，但每個住在村內的婆婆都識得用圍...

｜新年盆菜2021—圍村盆菜推介 最貴正宗大埔忠誠人均$281vs平民價元朗南苑邊間好食？ 農曆新年吃盆菜有好意頭，如果要吃到最傳統風味，首選新界圍村出品，今次找來平價的代表是元朗八鄉的南苑盆菜，14...

盆菜外賣 翠林辣蟹坊 地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖 訂購電話：26289888 訂購 Whatsapp：62804078 六位用$1288 送 濃湯底花膠雞或避風塘香辣蟹 四...

｜盤菜—元祖好意頭九大簋缽缽人情味 圍村村長炮製半世紀 搶手健康素盆菜拒加工素肉 元朗田心村第25代傳人一煲鬆化豬肉炆到肩膊痛 原刊日期：20200114 近年盆菜盛行，對城市人來說，每逢中秋做冬或...

| 上水盆菜 34年茶餐廳 靠圍村盆菜突圍：賺錢以外希望出品有質素 上水石湖墟有這麼一家茶餐廳，新年總是忙個不停...... 看門面，只道是尋常吃碟頭飯的茶記，進內，別有洞天。中間方桌，放滿食物，雞鴨...

盆菜多式多樣，平民、富貴、中西合璧的也有，然而追本溯源，盆菜起源來自鄉郊圍村，所以一盆正宗圍村盆菜，糅合不單是各式各樣奇峯突出的食材，還有農家人的風貌及喜氣，有濃濃的鄉土氣息，絕不是甚麼鮑參翅肚可媲美...

#職人吹水賀年餸菜 #職人吹水冬菇花膠魚肚浸發 #職人吹水花生炆豬手 #職人吹水蠔油魷魚 #職人吹水茄汁煎蝦 #職人吹水蔥油雞 做盆菜! 重點係個 南乳醬底, 柱侯醬底 ...

做盆菜有兩個醬底係好重要 其中之一個就係柱侯醬 #盆菜 #職人吹水賀年菜 #職人吹水湯水 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水茶餐廳食品...

擁有數百年歷史的盆菜，是新界圍村的傳統食物，與許多傳統行業面對同一難題─後繼無人﹗大埔水圍村村長慨嘆︰「傳統盆菜師傅，至少都五、六、七字頭，要找個四字頭都難。」眾裏尋他，元朗夏村新圍便有一個，三字頭的...

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