甜酒釀是江南一代的美食小吃，是糯米加上酒麴發酵而成的，具有滋補虛弱身體，對女性朋友更是滋補養顏，很多人可能不習慣吃酒釀，因為酸酸甜甜的，拿來煮蛋、煮湯圓會微酸，蛋又是甜的會不習慣，但我媽媽是四川人，川...

材料：小土雞1隻、圓糯米100克、紅棗10顆、薑片10克、新鮮人蔘 1顆、水800cc 調味料：鹽 1茶匙、米酒100CC 作法： 1.圓糯米洗淨後瀝乾，加入100CC米酒及50CC水浸泡1小時備用。...

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材料： 土雞 1隻、圓糯米 200克、水 1500CC 中藥材： 人參鬚 3克、川芎 3錢、當歸 1錢、淮山 3片 調味料： 雞粉 1小匙、米酒 1大匙、鹽 1大匙 作法： 1.先將糯米泡水，約...

材料：排骨1斤、味素、糖、蔥、薑、米酒、醬油2大匙、香油、辣豆辦醬1茶匙、甜麵醬1茶匙 蒸肉粉：圓糯米、蓬萊米、乾米粉=1:2:1，五香粉少許、胡椒粉少許 做法： 1.蒸肉粉材料用果汁機打成粗粒。...

材料： 香菇10朵、皮絲（素肉）100公克、杏鮑菇160公克、乾栗子10顆、地瓜120公克、素火腿80公克、薑末a15公克、薑末b15公克、十榖米300公克、圓糯米300公克、水a150㏄、水b200...

材料： 香菇10朵、皮絲（素肉）100公克、杏鮑菇160公克、乾栗子10顆、地瓜120公克、素火腿80公克、薑末a15公克、薑末b15公克、十榖米300公克、圓糯米300公克、水a150㏄、水b200...

材料： 1.花豆、花生、紅豆、薏仁、糙米各50克 2.綠豆、桂圓肉、紅棗各50克 3.圓糯米100g、水1800g、黑糖25g、二砂糖150g、紹興酒30CC 做法： 1.材料1洗凈後，泡水6HR備...

材料： 糯小米50g、碎玉米50g、圓糯米50g、水2500cc 做法： 水先煮開後再加入糯小米、碎玉米、圓糯米，小米粥煮的越久口感會越滑，煮滾約45分鐘即可。 注意：煮小米粥時火不要太小、火太小時...

材料：肉末250g、肥豬肉150g、蝦仁200g、鹽、糖、馬鈴薯澱粉（日本太白粉）、蔥花、圓糯米、白胡椒粉、香油。 做法：先把圓糯米冷水泡水２小時或放晚上放冰箱泡水隔天再取用，先把肉末放入調理盆中加...