【紅蘿蔔炒蛋】 紅蘿蔔炒蛋主要是以FIKA鍋來炒，FIKA26公分炒鍋真的太好用，夠深夠好炒，外型又美，鍋屁股還不容易燒黑，真的太美型！ FIKA鍋團購連結 https://bit.ly/3ut...

【絞肉自己打。茄子炒肉末】 常常被讀者問，「買回來的絞肉可以洗嗎？」要洗有點困難，但大家又會擔心市場或者超市的絞肉機不乾淨，吃起來不安心。有個好方法提供大家參考，我通常會自己打絞肉。從市場或者超市買...

今天跟大家分享使用FIKA的26公分炒鍋做的糖醋五花肉，建議五花肉片選薄一點點的（我在全聯買的五花肉），煮的時間不用長，也不擔心肉太柴、咬不動。鍋子好用，蔬菜顏色漂亮，這道菜很簡單也很下飯，請一定要試...

【一個鍋子完成早餐】 我每天早上6:40準時被鬧鐘叫醒。準備小嬡的衣服、書包、幫她梳頭髮、整理自己、準備早餐，還要順便把衣服放進去洗衣機洗！！時間真的好緊迫。 今天早上嘗試用這個FIKA的16公鑄...

【原味烤肉。松露鹽太讚啦】 今天跟大家分享簡單的烤肉。烤肉真的沒有什麼難的，只要拿出你在燒肉店的實力，人人都能烤一盤好肉。肉只要新鮮，不需要調味，和新鮮的彩椒、櫛瓜一起烤，烤熟之後撒上松露鹽就好了，...

【豬肉味噌湯】 大家準備吃中飯了嗎？這道料理是我今天的午餐，豬肉味噌湯，裡面有白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與豬肉片，調味料主要利用味噌與鹽麴，純粹利用蔬菜本身的甜味與豬肉炒過的香味組合成今天的簡單湯品...

【黑蒜頭雞翅鍋】 今天太陽出來了（呦呼～），但還是冷冷的，很適合來吃一鍋暖暖的湯！到全聯買菜，買了雞翅、白蘿蔔和黑蒜頭（好方便的包裝），準備來燉一鍋好湯。 煮這一鍋，再煮點白飯、燙個青菜、煎個荷包蛋...

用FIKA做彩椒豬肉片 今天在想菜名的時候，朋友開玩笑說，就叫「彩椒豬肉佐鹽巴胡椒」。的確，調味只有白胡椒和鹽巴，我沒有事先醃過豬肉片（豬五花肉片），只有用蔥段爆香去爆炒豬肉片。 豬五花肉片可以...

【鹽麴雞肉鍋】 最近很愛用鹽麴，鹽麴燉出來的湯，顏色有點白白的，味道有一點點像加味噌，但又帶有甘甜，通常我加了鹽麴燉湯之後，不會再加鹽或者其他調味料，純粹吃食物的甜味。 鹽麴哪裡買呢？我在網路上搜...

【平底鍋親子共享料理。豬肉蘿蔔燒】 好像有些人氣食物都愛冠上「厚」這個字，什麼「厚」奶茶、「厚」銅鑼燒，那我今天這個應該改名叫豬肉「厚」蘿蔔燒。白蘿蔔真的切很厚，因為我覺得厚一點的蘿蔔吃起來比較有口...