本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者：藍大誠 　　　 內容簡介： 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！ 焙茶師帶...

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中環咖啡店林立，要突圍並不容易，13 peel coffee bar 創辦人Alvin希望每位客人可以享受到高品質咖啡外，都可擁有值得回味的經歷。 Alvin在一次偶然機會開始兼職咖啡師的工作，過程...