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川蜀風味經典特色麵食「擔擔麵」，香鹹麻辣夠滋味！ 而一碗好吃擔擔麵的關鍵，在於炒醬調料。 四川正宗的炒料會放不少花椒粉、鹽、糖以及很多紅油，讓滋味非常重鹹，這次炒料稍微調整了一下，改以醬油與辣豆瓣...

天氣淡淡轉涼，在家煮食可來個煲仔菜，今次選擇做個支竹牛腩煲，雖然花點時間及心機，但既可迎合個人口味，同時也相對較健康！...

德國超級市場一周只營業六天，星期日要在家煮食餸菜就要提早買，實在不及香港方便。而對於農場推出24小時牛奶機，德國街坊就非常高興，可以不受時間限制都可以飲得到新鮮牛奶。 《果籽》栽種品味，一籽了然。 ...

不少人以為到茶樓吃一盅兩件才見到蒸籠，其實在家煮食一樣用得着。或許在很多人眼中，蒸籠中看不中用，用一陣子就會霉霉爛爛，其實蒸籠洗刷和保養方法並不繁複，只要保養得宜，是可以使用好一段時間的。 ====...

食完卜卜蜆再試下章魚丸:)...

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上次我們介紹的野外生火達人阿寶，假日常去露營兼煮食，跟太太雅時一起享受二人世界，他們覺得在野外煮食，跟一般在家煮食不同。阿寶說：「野外煮食好似好求其，將材料撈埋一齊，但用具會同屋企用嘅有啲分別。」他覺...

康宏金融集團主席王利民(Quincy)熱愛挑戰，經常參加極地馬拉松比賽，近幾年亦都向廚藝宣戰，並練得一身好武功，最近更將自己的私房菜式結集成書，希望籍此宣揚在家煮食的概念。 http://ps.hke...