芋頭的戰爭，宜蘭知名的奶凍捲，弈順軒x諾貝爾，你喜歡哪一家? 訂閱歐北呷請按這裡！https://goo.gl/ncHf1A 泡麵蒸蛋https://www.youtube.com/watch?v=T...

材料 生蚵150公克、油條1條、蔥花1根、蒜末60公克、紅辣椒末5公克、香菜適量 調味料 蠔油2大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1茶匙、香油1大匙 作法 1.生蚵用水洗淨瀝乾，沾乾地瓜粉，用水汆燙...

材料：地瓜切條、玉米粉 做法： 1.地瓜條洗乾淨，瀝乾。 2.略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。 3.熱油鍋約150度，轉小火，把薯條下鍋，再轉大火，先靜置30-45秒讓表面定型，才能翻動。 4....

材料：皮蛋3粒、香菜根100g、紅椒1/2支、生薑30g、地瓜粉 調味料：香油、糖、醬油膏 做法： 1.預備150度油鍋，皮蛋切成1/8，均勻沾裹地瓜粉。 2.裹好粉的皮蛋下鍋油炸，炸到皮蛋浮起表面...

材料：五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片 做法： 1.紅糟醬加酒、糖、薑片，均勻醃漬五花肉，冷藏1晚。 2.醃漬好的肉沾裹好地瓜粉，放置10分鐘，拍去多餘粉，以小火油...

材料：芋頭300公克、蕃薯粉150公克、高筋麵粉適量 先買澱粉質較高的芋頭，去皮切塊後去蒸，蒸完隨即把芋頭放入調理盆中加入地瓜粉後用棒子搗碎，搗到粉與芋頭結合後，在平台上灑點高筋麵粉，把搗好的芋頭倒...

天氣如此熱，連蔡瀾也說去吃冰。 這間位於灣仔的冰讚甜品小店，可謂正宗的台灣味道，無加任何添加劑，大家大可吃得放心。 蔡瀾推介必試愛玉冰，這是一種樹上的果實，剝開了中間還有個殼，殼上長滿了一粒粒像芝麻的...