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城揚獨家 在 燒賣大解構 麵皮餡料全是功夫 四成豬肉六成蝦 入口爆汁 罕有豬肚豬膶鵪鶉蛋燒賣此中尋(飲食男女 Apple Daily 飲食專題) 的影片資訊

廣東點心款式繁多,蝦餃稱皇的話,亦只有燒賣敢稱后。燒賣是一種古老的食物。元代時,中國北方已經出現一種以薄皮包裹豬肉的食物,叫做「稍麥」,形態及做法跟今天吃到的燒賣非常接近。明代的《金瓶梅詞話》有對燒賣...

城揚獨家 在 英國脫歐 直布羅陀擁高度自治唔想回歸 直布羅陀人:點解要逼我做西班牙人-平行時空的香港 (果籽 Appledaily) 的影片資訊

英國脫歐議題持續三年仍未有定案,除了英國本土備受關注,亦令不少人認識其海外領土直布羅陀。這個僅6.7平方公里的彈丸之地,為何掀起西班牙與英國300年來的主權之爭?在脫歐前夕,我們與居民深入對談,了解他...