基隆法國麵包 在 2019-09-30漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「主廚精選!世界經典甜點:傳統配方再現VS 主廚的黃金比例配方」介紹、郭建昌 專訪(朱雀文化、France maman法國媽媽手點) 的影片資訊
本集主題:「主廚精選!世界經典甜點:傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹 訪問作者:郭建昌 內容簡介: 每一個國家與地方的甜點,都有著屬於它獨特的風味。 法國以層...
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本集主題:「主廚精選!世界經典甜點:傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹 訪問作者:郭建昌 內容簡介: 每一個國家與地方的甜點,都有著屬於它獨特的風味。 法國以層...
2015拿下團體和藝術冠軍的陳永信,把得獎麵包配方與作法,集結出書,並添加一些家庭主婦可以操作的麵包,讓積木文化出版的「陳永信世界麵包冠軍技法」更實用。 訪談中得知,陳永信在基隆崇右教書,所以每周員工...
本集主題: Bonjour,夢享的出發點新書介紹、許詠翔專訪 基隆起家的傳奇連鎖麵包坊──朋廚Bonjour,創辦人許詠翔,對於麵包的熱愛來自母親對麵包的挑剔品味、外婆的神奇甜甜圈,乘載著...
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