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紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜 ✅醃製烤雞材料： 全雞一隻1600g ✅香料包：花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g ✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1...

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家喻戶曉【紅燒魚】煎魚不破皮！美味不死鹹！ 「魚要怎麼煎才會漂亮？」 「紅燒醬汁要怎麼做才會好吃？」 最近很多人都在問怎麼煎魚！ 煎魚其實簡單， 但要兩面焦焦又好看， 真的需要一點技巧！ 不知道沒...

最近不能出國，可是嘴饞超想吃韓國的春川辣炒雞~~研究了一下食譜，發現材料與作法都不難嘛~~嘿嘿~乾脆自己在家炒來吃! 家裡沒有像韓國那樣的鐵鍋，但還好我有staub 28cm的淺燉鍋~ 淺鍋顧名思義就...

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【栗子豬腳麵線】母親節必做！為老北老母添壽孝心１００點！ 大家好我是簡單哥！ 今年啊母親節假期 因為閏四月 在傳統習俗上 已出嫁的女兒要準備豬腳麵線給父母添壽 所以簡單哥今天要來教大家做這道 【栗子...

新手必學【千層牛肉豆腐煲】層層堆疊的好滋味！ 大家好我是簡單哥啦！ 又到了我們日式料理時間 今天簡單哥要跟大家分享的這一道呢 可以說是 又有層次！ 又有口感！ 又鮮～ 又嫩～重點是非～常的下飯！！ ...

做味噌湯感覺很簡單，但其實細節也不少！之前喝 Ken 的味噌湯以後，才發覺自己過去都不知道在幹嘛XD 所以討教之餘，也分享做法給大家，一起長個知識！ 【 Miso 認識味噌種類 】 〖白味噌 ...

連假去得太快就像龍捲風 https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ 最近跟男朋友一直在看博恩的影片 這邊是他在Ted的演說 很適合新的一年來看一下❤️ https...