提到紫色蔬菜，大家會想到茄子，廣東人稱「矮瓜」。茄子有抗衰老及清熱解毒等功效，是家常菜的尋常食材，入饌亦多變化，煎炒煮炸涼拌皆能。 茄子的「首本名菜」絕對是魚香茄子。魚香茄子是四川菜，雖叫魚香茄子，...

對於女士，夏天有大條道理要減肥，有人會做運動，亦有人吃減肥餐單。現在由中醫師教大家怎樣飲用簡易湯水和泡茶便可以瘦身。 健脾去脂湯 材料： 山楂肉 20克 茯苓 30克 淮山 20克 無花果 2...

10 #絲瓜牛蒡(茯苓梔子)麵線 ｜ 夏天・大暑 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 08 #美味 #美味い #scrumptious #絲瓜湯 #麵線 #素食 #蔬食 素食也能吃養生，清...

夏天容易流汗出臉油，再加上吃少許熱氣香口的東西，便很容易冒痘爆瘡生痱滋。除了要清潔塗藥，也不妨多飲清熱解毒的湯水。 =========　 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不...

04 #苦瓜甘蔗雞湯 05 #荷葉山楂陳皮消食茶 夏天・夏至 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 03 #美味 #美味い #scrumptious #夏至 #清心退火 #寬胸除煩 #滋補...

【芳姐湯水】 夏天熱，經常出一身大汗又去涼冷氣，一冷一熱，特別容易着涼感冒，滿身汗水加上天氣濕度高，對皮膚病患者也不利，所以最好不時煲些祛濕清熱的湯水調理身體。張佩芳（芳姐）這次分享的老黃瓜三豆蜜棗豬...

#03 綠豆薏仁蓮子湯 ｜ 夏天・芒種 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 02 #美味 #美味い #scrumptious #芒種 #清心退火 #消暑除煩 #利濕健脾 綠豆薏仁蓮子...

01 #蓮子百合排骨湯 02 #天門冬茶 ｜ 夏天・芒種 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 01 #美味 #美味い #scrumptious #芒種 【蓮子百合排骨湯】 滋養心陰、安神...

材料 豬骨或鮑魚骨＄30 冰鮮雞腳 約12隻 節瓜 兩至三個 淮山 適量 芡實 適量 生薏米 適量 蜜棗 約三粒 果皮 一片 清水 適量...

台灣很多上班族，普遍是過勞一族，而養肝真的能消除疲勞嗎？如何養肝才是正確的呢？中醫理論中，肝主目、與眼睛關係密切，也和神經系統、內分泌有關，晚上睡不好會發現口苦、口乾、頭脹痛，以中醫觀點而言正是肝血不...