香港的夕陽行業，手雕麻雀。 ?街頭服飾品牌《boyhood.》▶ https://www.boyhood.jp ??加入成爲付費會員，瘋狂同JASON connect吧！▶ https://tin...

今天我們來到深水埗拜訪開店30多年的「賣鈕」老店 ── 開發製衣配料有限公司。店內滿佈紙皮箱，全都是準備運去海外的原材料。老闆李忠光一邊為我們示範染鈕的工序，一邊分享「賣鈕經」，由香港昔日製衣業的輝煌...

80後的陳樹鋒是第五代蠔民，兩年前接手父親百多個蠔排，眼看大眾對流浮山蠔失去信心，不惜斥資300萬元，另獲漁業持續發展基金資助300萬元，建全港第一個蠔淨化場。阿鋒道：「起淨化場好辛苦。我本身沒有物業...

在全盛時期，錦添工業大廈幾乎全幢都是臘味工場；經過幾十年風風雨雨，現時全香港都只剩下屈指可數的幾間老字號還在默默經營。錦祥號做了幾十年貼牌工場，最近十年八載終於把自家名號也捱出個頭來，不再是為他人作嫁...

日本手工銀器品牌眾多，其實香港有間本地手工銀器品牌，設計上除了以傳統印第安風格作基礎，並加入香港限定的元素，全因主理人熱愛香港。外人可能覺得金工行業在香港已是夕陽行業，不過年紀輕輕的他卻因為一個信念而...

岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅...

我們會失業嗎！？人工智能崛起，帶來的改變，不次於工業革命，我們目前所做的工作，會否被淘汰？ #施傅教學 今次會分析 5 個極高危，在未來 5 年，甚至 3 年有可能被機器取代的「夕陽」行業。如果置身其...

香港地，「買樓賣樓」的人有很多，但「買鈕賣鈕」的人，你又有聽過嗎？你可能不知道，香港的製衣業曾經蓬勃一時，是全球製衣輔料的集中地，世界各地的製衣業界人士都會到香港採購製衣輔料，例如布料、拉鏈、鈕釦。可...

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【味．人情】 有37年歷史的長沙灣熟食市場去年關閉，場內原本有四間做包伙食的檔口，只餘下一間繼續經營，是現時該區碩果僅存的包伙食。受疫情影響，生意跌四成，但這個80後老闆帶領十個老夥計，繼續營運這個夕...