《蘿蔔錢雞湯》（請按右下角HD） 大學在外地租屋求學，認識了一個非常照顧我的姐姐，我都跟著大家叫她二姐。最近二姐做了日曬檸檬乾，看了我口水直流，跟她買了幾包，還順便買了她自製的豆腐乳，昨天寄來時居然...

☞半夜熬湯清晨開賣 老店羊肉湯鮮嫩香甜 part1【台灣1001個故事】 台南人的早餐總是脫離不了鹹食，其中有一家，經營二十多年的老羊肉湯店，它以溫體涮羊肉湯出名，很多醫生或老師都是這裡的老顧客。 ...

台北一家客家餐廳，招牌菜"茶蝦飯"，是用頂級草蝦跟苦茶油一起炒，炒一次要翻鍋60次，每到假日，老闆一天要炒個四五十鍋，翻鍋的次數超過兩千次，炒到手都快要拉傷了。第二代老闆說，苦茶油一定要均勻的附著在每...

新竹湖口老街保存完整的舊時風貌，每到假日吸引眾多遊客來體驗復古情調，而這裡也是客家人聚集的地區，不少客家菜餐廳都非常有名，像是老街上這家就戲院改裝的客家餐廳，老闆娘就是非常傳統的客家女性，從小在媽媽身...

接下來是江湖浪子變身美食大師的故事！一名擁有好幾間餐廳的老闆，過去是一名讓父母傷透腦筋的青少年，年少輕狂的他，當兵時還曾誤傷同袍，被判軍法，後來他痛改前非，接掌母親的餐廳，並且發揮創意，讓傳統客家菜結...

材料：五花肉600g、筍乾300g、客家福菜50g、蔥1支、蒜頭6粒、辣椒2支 調味料：醬油2大匙、糖1小匙、味精、鹽、米酒2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1/2小匙 做法： 1.準備一鍋熱水，五花肉下...

母親節帶媽媽吃好料，高雄一位蔡媽媽做出來的客家菜，吃過都說讚，生意好到從小小的路邊店面，買下一整排土地，準備要蓋大樓開餐廳。...

第十四集 新漢記 最近沙頭角開放，阿蘇第一時間想起粉嶺聯和墟的新漢記。 這家可是本地少見的圍頭客家菜館，地鋪連閣樓，簡陋污糟擠逼，樓底又矮又嘈，但門口泊滿靚車，極多富豪幫襯，日日爆滿，訂了位也要等。...