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大南街餐廳 在 太子美食荷蘭菜|荷蘭華僑回港尋根 賣煙燻野生海鰻+荷蘭海水煮青口 為太太定居香港:試試能否生存 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210117 的影片資訊

作為沿海國家,荷蘭自然盛產海鮮。但Armand卻笑說,荷蘭人其實不太喜歡吃魚。「如果要烹調魚類的話,他們一般都會選擇油炸或煙燻。而煙燻是做得非常出色,並具有標誌性。好像煙燻鰻魚,基本上所有荷蘭人都認識...