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大棟山 地圖 在 食勻18區|鰂魚涌粥麵店 粥王景叔主理 排骨涼瓜粥又綿又開花 豬腰爽脆無餲味 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期: 的影片資訊

《食勻18區》今集由人稱木村的藝人楊英偉帶路,去鰂魚涌一棟商廈裏面的粥麵店搵食。他除了拍戲和做主持,其實平日都很喜歡四處吃。這店便是他的心水推介,開業十年,更連續多年都獲得港澳米芝蓮推介。店子每日由行...

大棟山 地圖 在 茄汁蝦點整?如何入味易熟?米芝蓮大廚教剪開蝦背 清走蝦頭內臟先衞生 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210211 的影片資訊

茄汁蝦是很受歡迎的新年菜式,逸東軒行政總廚譚棟建議用鮮味較好的游水中蝦,而且要挑選両半至2両的,肉質爽身,較有咬口和鮮甜。2両以上的中蝦比較韌身,而過於細小的蝦則沒有咬口。 足本訪問: https...

大棟山 地圖 在 炆鮑魚煮法貼士|鮑魚如何腍軟入味?大廚教用南非罐頭8頭鮑 同冬菇慢火炆90分鐘 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210208 的影片資訊

冬菇和鮑魚都是賀年菜必備菜式,逸東軒行政總廚譚棟教路,最好選用較易烹調的罐頭鮑魚,而新鮮鮑魚炆難於入味。他建議購買一罐8頭的南非吉品鮑魚仔,鮑魚身較薄,炆煮時容易入味。由於罐頭鮑魚以鹽水浸着,鹹味較重...

大棟山 地圖 在 ✿沈✿基隆仁愛市場 高貴不貴牛排 太會熬湯米粉湯 實習媳婦實習記 好吃好玩好買 餛飩湯公會考察 開播以來最大來賓 的影片資訊

基隆媳婦玩起來。 基隆仁愛市場跟博愛市場是兩棟連棟建築物,只是大家一般通稱仁愛市場。 謝謝邱比特 夏宇 精心整理的時間表 1:19 阿惜仔米粉湯 基隆市仁愛區愛三路21號2號樓A54 3:45 ...