▼文字食譜在下方喔▼ 廢寶們待在家裡久了，應該開始很 siān 了吧，本週食譜是超療癒的老奶奶（Ｘ）索伯伯檸檬蛋糕！ 趁著檸檬產季來做，這個份量做的很小，適合小家庭。生活已經夠辛苦，每個廢寶都值得好...

#巴斯克蛋糕 #親子料理 #自主學習 材料： 奶油乳酪250g 細砂糖40g 全蛋160g(約2顆蛋) 鮮奶200g 低筋麵粉20g 鮮奶版的很滑順吃得到乳酪香氣，又很簡單，幾乎零失敗 作法： 1....

Bûche de Noël是法國非常經典的聖誕節甜點。在過去的習俗當中，每到聖誕節家家戶戶都會砍一塊大的木柴，在聖誕節期間放在壁爐燃燒，期望未來一年的好運。而在現代，壁爐已經不是每一戶都會有的東西，於...

#古早味蛋糕 #自作煮 #9煮 ----------------------- 最近都主要宅在家 無聊就隨手拎起一啲材料自作煮 不求專業 只求方便 是次主角為古早味蛋糕！！！ ------------...

**更多Owenmama的食譜，請往： www.facebook.com/owenmamaskitchen/ 椰香黑糖馬拉糕 材料: KOS金牌高達椰漿140毫升、雞蛋2隻、低筋麵粉120克、黑...

柚子慕斯材料： 淡忌廉 150克 鮮奶 120克 蛋黃(1隻) 23克 柚子醬 100克 魚膠片 11.5克 淡忌廉(打起) 250-280克 【所需工具】 電動打蛋器、2個平底烤盤(25x18x...

【濃縮斑蘭葉汁】材料： 新鮮斑蘭葉100克 (約20大片) 清水 200克 【做法】 1) 斑蘭葉清洗乾淨，剪成細片後倒入攪拌機內，加水打成糊狀便可隔渣取汁。 2) 用紗布過濾並壓出葉汁，然後倒入...

水煮蛋也是常常被問到的食譜之一，我終於拍影片了，很簡單，水滾之後5分鐘關火就好了，來看看吧。 《水煮蛋》（請按右下角HD） 🍄蛋直接從冰箱拿出不用退冰。 🍄先放蛋、加水蓋過蛋，再開火。 🍄大滾（有...

紅豆餡就食得多，用棉花糖做餡料食過未？ 材料：（可做約10塊, 5個迷你版銅鑼燒） 雞蛋  1隻 蜂蜜 1茶匙 牛奶 ...

材料： (A) 蛋黄糊 (以克計) 鮮奶 50 米糠油 50 低筋麵粉 65 蛋黃(約5XL) 90 (B) 蛋白霜 蛋白 (5XL) 180 上白糖 75 (C) 抹茶麵糊 (旋風紋) 日本抹...