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利用香菇、蝦米、南瓜再用萬家香丸大豆醬油提味~讓米粉更鮮美!! 1. 香菇泡軟後去蒂頭切細絲，蝦米洗淨後泡水。 2. 純米粉用冷水泡軟後撈出瀝乾水分。 3. 蒜苗切細片、紅蘿蔔去皮切細絲、烏魚子去膜煎...

材料 1豬蹄筋..........................600g 2乾川耳.........................15g 3鵪鶉蛋............................

旬の小松菜と砂肝を合わせます。小松菜はカロテン、ビタミンC、鉄分等を豊富に含む栄養価の高い野菜。砂肝は鉄分やコラーゲンがたっぷりです。歯応えのある素材の組み合わせを良く噛んで食べれば、満腹感も得られま...

小松菜、大根、水煮大豆を、1：1：1の割合（同じg数）で使った和えものです。ビタミンC、鉄分、カルシウムたっぷり、しょうがの香りが効いた、さっぱりした1品です。節分にちなんで豆料理を何か、とお悩みの時...