天后餐廳 在 咕嚕肉 味道酸甜外脆內鬆軟 粵菜海外影響力No.1 四間好味咕嚕肉推介 冰鎮咕嚕肉冰火二重奏 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201213 的影片資訊
如果說有些菜式是家常菜,那麼也有一些菜式應該是「外食菜」,例如咕嚕肉。既因咕嚕肉的酸甜汁準備費時,而且需要油多才炸得香脆,家中不易做,所以總是趁外出飯敍之時,機不可失地點上這一味。咕嚕肉味道酸甜,開胃...
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如果說有些菜式是家常菜,那麼也有一些菜式應該是「外食菜」,例如咕嚕肉。既因咕嚕肉的酸甜汁準備費時,而且需要油多才炸得香脆,家中不易做,所以總是趁外出飯敍之時,機不可失地點上這一味。咕嚕肉味道酸甜,開胃...
禦寒的羊脂,滋補的羊肉,暖胃的湯汁,羊腩煲,此一傳統廣東食制,與季節緊緊扣上,冬風一日不颳,各大食肆無意冒險上架。全球暖化,香港翻風日子買少見少,為成就一煲好羊腩,羊肉企檔磨刀霍霍,食店大廚絞盡腦汁,...