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天暖開工 在 4個小食 不能錯過的香港本土瀕臨失傳味道 龍鬚糖絲絲分明 雞屎藤清熱解毒 炒栗子暖熱香甜 已結業香港本地產賀年糖果史蜜夫糖:「如果我哋唔再做落去就絕迹!」#飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅:我八歲已經識拉 https://bit.ly/3m1Lc2V 五﹑六十年代的香港,到處都是民間工藝的小檔攤,麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍...

天暖開工 在 跑馬地53年傳奇法國菜Amigo 金庸親筆題字「我最喜愛西餐廳」前港督彭定康黎明張學友都曾到訪 #人物專訪 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

他口中的五叔,全名楊永忠,Amigo創辦人。楊永忠是大米進口商後人,排行第五,人人喚他五叔。從小到大五叔都喜愛藝術,尤其愛設計和收藏古董。1967年,五叔先在銅鑼灣波斯富街開設Café d Amigo...

天暖開工 在 偷渡來港46年西營盤開兄弟班餐廳 賣煲仔飯響名堂 熟客:「跟咗佢好多間舖!」 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201101 的影片資訊

|西營盤煲仔飯|偷渡來港46年 兄弟班賣煲仔飯響名堂 熟客:跟咗佢好多間舖 這次故事的主人翁—坤哥、阿騰,正是離不開西營盤的兩兄弟,大半生都蹓躂在此。浮浮沉沉地搞食肆,靠的是老街坊的支持,還有一煲氤...

天暖開工 在 60年西環臘味家庭式手作 一年開工6個月 體力需要大曾跌斷肋骨:「唔做會唔捨得」 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:2019-11-28 的影片資訊

|香港製造臘味 60年西環臘味老字號 家庭式手作 一年開工6個月:唔做會唔捨得 秋風蕭瑟,是品嚐臘味的好時節,夾一條臘腸,一口油潤滋味,正正暖進心坎。此季節,亦是三興隆最忙碌的日子...... 三興...