★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 這次挑戰用平底鍋做pita口袋餅，免烤箱一樣可以順利成功，只要記得跟烤箱的原理相同，熱度一定要足夠，加上...

黎林鑫（Vincent）是麵包烘焙師，曾參與新加坡的「Singapore Bake-A-Star Championship」，並憑藉法國長棍包而獲得季軍。他自幼喜歡吃港式麵包，特別是提子麥包及芝麻包，...

這份「橄欖油吐司」配方質，成品質地細膩、柔軟，雖然也添加了油脂，不過不是製作吐司經常使用的奶油或鮮奶油，改以低量橄欖油融入麵團。這樣的油脂概念延伸自義式巧巴達，以這樣的低量百分比油脂添加，並不是為了增...

《不萊嗯的麵包學》1/12 全面上市 新書那裏賣：https://www.briancuisine.com/?p=11059 新書上市系列抽獎活動說明：https://www.briancuisine...

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【業務スーパー】年末年始購入品紹介　ステイホーム @sunshine channel サンシャインチャンネル 業務スーパー　2020年12月25日購入品年末年始にお正月用品 年末年始を家で過ごす...

｜經典西式甜品｜Panettone意大利聖誕麵包 $400個貴在手工超繁複 配Mascarpone最好味 技術上來說，panettone是麵包而不是蛋糕，但卻是一個像蛋糕的麵包，因為它含有大量的糖分和...

#法式菠菜起司麵包！ #外脆內軟的無油無糖鹹麵包超級好吃 這款麵包是Carol在一家非常法國的麵包店吃到，而且鹹麵包拿來當午餐也沒有違合感，所以當時就覺得很好吃！ 而且店員說這款麵包無油無糖，我研究了...

吐司的整形手法是目前為止我覺得最夢幻的～本週的“純素蔬菜吐司”粉嫩粉嫩的，在日照最短的季節內用麵包增添點色彩吧！ 用自製的天然色粉把吐司染成粉紫（紫薯吐司）、粉紅色（甜菜根吐司） 如果家裡小孩不吃蔬菜...

｜分清耳仔發炎早期先兆 延誤就醫或傷聽覺神經致失聰？ 狗仔的耳朵痕癢有機會是耳朵發炎，沒有及時醫治，隨時影響聽力。今集獸醫信箱，找來太子動物醫療診所註冊獸醫古道，為大家講解寵物耳朵炎症。想知詳情，馬...