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奶柱 在 【楊桃美食網】酥皮蛋塔 的影片資訊

蛋塔液材料:牛奶400g、雞蛋350g、砂糖275g、鹽少許 蛋塔皮材料:低筋麵粉220g、奶油150g、雞蛋50g、鹽2g、糖粉80 做法 1.將蛋塔液材料放入鍋中,約略加溫50度即可,緩緩的拌勻...

奶柱 在 【楊桃美食網】核桃小西餅 的影片資訊

你知道如何讓冰箱小西餅酥又脆嗎?麵糰秘訣就是-油多、糖多!因為油多才會酥、糖多才能脆,所以只要在份量上的比例注意油多、糖多,如此就能烤出香酥脆口的核桃小西餅乾喔。此外,核桃小西餅冷藏後的麵糰切片後要馬...