上次製作赫斯頓的影片時有提到，之後有機會就要好好的來介紹這位美國大廚Thomas Keller，我自己是在MasterClass上的課程才對他留下印象，而且是"深刻印象" 如果對料理有興趣的話，任何人...

很多人擔心沒有烤箱不能料理戰斧豬排，其實一個平底鍋就可以搞定囉！ 6月全新推出的CookKit快煮箱戰斧豬排，我個人非常非常的滿意啊！綜合香料搭配豬排的香味真的絕配，如果懶得採購、處理剩食或者買了佐料...

《電影美食家》青蛙公主貝涅餅：https://youtu.be/_AW7U8939KE 這道料理其實不難，但是實在呈現了某種"奇妙"的中西合璧，我是不認為培根配在稀飯上會好吃啦...實際測試過之後....

如果你還在猶豫到底該不該把90美元敗下去，看完這支影片至少心裡就會有個底啦～但英文還是滿重要的，畢竟目前還沒有支援中文字幕... #戈登拉姆齊 #GordonRamsay #MasterClass ...

對於這次Jamie Oliver英國餐廳破產的新聞，真的只想長嘆一口氣... 畢竟我一直都是看他的影片自學料理到現在，食譜書也買好幾本（還好食譜很賺錢！）這次新聞一出來，的確有種「明星光環」不再的感慨...

這次的爭議其實問題真的不全然出在戈登身上...但當然每當西方人想要"演繹"亞洲文化，都很容易淪於表面、膚淺的批評。你認為這次戈登犯錯了嗎？還是仍然跟他的蛋炒雞肉河粉一樣很不道地呢？ #戈登 #Gor...

「豬肉要不要吃全熟？」這個話題有點像是料理餐飲界不能說、不能碰的潘朵拉盒子，但現在越來越多餐廳都在挑戰端出63、64度烹調的豬肉料理，為什麼我們還要這麼感到害怕？原因是什麼？一次看個明白吧 ＊更正啟事...

這次拜訪君品酒店的頤宮，心裡只有一個心得「料理的極致」！ 米其林三星真的有它的道理，每個細節都極為講究，讓我認真的大開眼界... 每道菜實在都太精彩了，所以實在很難選出一個最喜歡的啊～各位覺得自己哪道...

一直以來，我都對「鮮味」這個詞感到非常好奇。酸甜苦鹹都很好理解，但鮮味總是讓我有種難以掌握的感覺。既然很難懂...就做份牛排吃吃看跟以往的差別是什麼囉XDXD 【克里斯丁人氣影片】 ■ 牛排如何分級...

這次歐洲行我自己心中的大高潮就是朝聖 #GordonRamsay 的米其林餐廳 #Petrus 吃到我人生中口感最軟嫩的牛排、1g要8塊英鎊的松露還有直接讓口水噴發的舒芙蕾...如果你對戈登的餐廳有興...