砂鍋魚頭 ~魚頭這樣煮 土腥味掰掰 ~ 可以當年菜的火鍋 所需材料:鰱魚頭(剖半) 1個, 薑片 6片 , 蒜頭 4個 ,蔥 1支 , 蒜苗 1支 (可省略) , 結球白菜 600公克 ...

台式滷排飯 + 蘿蔔泡菜 超級好吃的組合 所需材料:豬里肌肉排 600公克 (約9片) , 蔥 2支 , 蒜頭2顆, 8角 2顆 , 地瓜粉 適量. 調味料 : 醬油100 cc , 二砂糖 2...

蓬鬆的甜玉米麵包佐李子果醬 — 玉米麵包在美國南部是眾人皆知的糕點，傳統上是感恩節的配菜。但在今天的食譜，我們不烤傳統的玉米麵包，而是將玉米粒製成果泥，並與牛奶混合，然後將其添加到麵團中。這就是麵團如...

香菇滑雞煲飯 在家輕鬆做出粒粒分明的煲仔飯 做法簡單 零廚藝也上手 所需材料: 去骨雞腿肉 250公克 , 白米或香米 200公克 , 香菇 20公克 , 薑 15公克 ,蒜頭 1顆 ,...

近年來，飲食界掀起一陣Vegan 熱潮。 到底什麼是Vegan？與一般的素食又有什麼不同？ 難道追求Vegan，就再也沒有享受美味糕點的權利嗎？ 《Vegan Baking 純植物烘焙》是一本甜點名店...

橙汁雞丁 酥脆的雞丁裹上酸甜的柳丁汁~ 超級開胃 所需材料:柳丁3-4顆 , 雞胸肉 300公克 , 小黃瓜 100公克 ,樹薯粉(木薯粉,地瓜粉) 3大匙 太白粉水 1茶匙(1/2茶匙太白粉+...

肉丸的一生 ~ 蔭瓜肉丸 簡單做出"紮實有彈性不乾澀"的口感 所需材料:細豬絞肉 400公克 , 蔭瓜(約140公克) 1瓶 ,蒜頭 3顆 , 薑片 2片 , 蒜泥 1茶匙 , 米酒1茶匙 ...

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沙茶白菜鮭魚煲 簡單版的白菜滷 更家常的做法 零廚藝不用怕 所需材料:大白菜( 山東白菜,包心白菜皆可) 500公克 , 鮭魚 200公克 ,木耳 100公克,鴻喜菇 半包 , 乾香菇 2朵...

吐司咖哩包 早餐新選擇 濃濃的咖哩+牽絲的乳酪 我家孩子是咖哩控 ,連早餐也指定要吃咖哩,媽媽只好把咖哩包進吐司裏, 外皮烤的有點酥,配上濃濃的咖哩,還有牽絲的乳酪,超級好吃喔. 這個配方...