【90後大戰栗子檔】英國鬼妹仔挑戰街頭炒栗子 炒到一地都係 語言不通點收科？ https://bit.ly/33yZccQ 因為想念栗子香，加上媽媽最愛吃栗子，illiana決定要接受挑戰。到底一...

｜名店秘笈—深水埗劉森記醃蘿蔔食譜秘笈 漢發無敵豬膶秘技 旺角妹記爽魚皮食譜公開 「劉森記」的名字，只要是愛吃的香港人，恐怕都會認識。這間創立於1956年的深水埗麵家，多年來都以爽滑彈牙的竹升麵、香...

對於小販熟食檔的寫法，大部分人傾向寫為大排檔，是對還是錯呢？ 妹記生滾粥品已傳至第三代蔡先生，蔡先生曾看過大牌照，「根據我的印象，以前的牌照是一張很大的紙，所以人們稱小販熟食檔為大牌檔。搬到熟食中心...

粥粉麵飯，是中國四大主要食糧，粥排首位，代表中國人很喜歡吃粥，尤其是生滾粥，新鮮食材一滾就熟，最能保存鮮味。 為何生滾粥這麼美味？嶺南大學蕭欣浩博士訪問了妹記生滾粥品第三代蔡覺東。蔡先生表示，生滾粥...

โจ๊กฮ่องกง Mui kee congee (妹記生滾粥品) ชื่อร้าน Mui kee congee (妹記生滾粥品) ร้านอยู่บนตลาดสด Fa Yuen Street ...

大家好，我要拍一個在香港「我最喜歡的傳統美食」系列的vlog了！昨晚一直失眠，捱到早上帶大家去吃一家在旺角，我超愛的生滾粥店［妹記生滾粥品］，這家店算是旺角區的經典，在旺角區想吃一碗靚粥可以去試試，旅...

香港的老粥店，經營困難。工夫多，利錢少，才賣廿多元一碗的生滾粥，扣除食材、人工、燈油火蠟，哪有錢賺？另一大問題是沒新人入行，年輕人如果做飲食業，都去做café泡咖啡，哪會在粥店洗米煮粥執碗清潔？濕手濕...

【名店秘笈】 舊時常說香港有黃金餅，人人來港淘金，魚翅撈飯，撈得風山水起。數十年過去，香港經濟大不如前，處處生意難做。一間小店能歷經數十載，必有其過人之處。妹記生滾粥品由人稱「妹姐」的麥妹於1979年...