👋🏼 2021 進階調酒課程【世界級調酒師 25 堂進階課｜精緻調酒細節完全攻略】 請上：course.ooc.com.tw 本次課程的三大主軸： 酒的風味─溝通味覺、嗅覺、觸覺觀念 酒的外觀─透過...

本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者：藍大誠 　　　 內容簡介： 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！ 焙茶師帶...

#AD完美的餐酒搭是每一位品飲者追求的終極饗宴 如此重任滷蛋一定要請出傳說中重量級的"中部粽"與"海線水餃" 這次滷蛋受到乾爹 約翰走路邀請 要用Johnnie Walker 《15年封蜜雪莉桶》威士...

｜跟黃秋生搵食 入張敬軒法國餐廳睇古董食小龍蝦凍湯 幫襯傅珮嘉威士忌牛肉麵 去觀塘試卡邦尼意粉 【跟黃秋生搵食】駕臨徒弟張敬軒餐廳 入埋女廁搞乜？ 秋生：呢度值得驕傲(上) https://bit....

鬧的程度 沒有極限 佔據人家的吧台也就算了 這次我們跟 @WA-SHU和酒 攜手合作 推出比內聯名款~獨家調酒 花生和海膽兩種口味 顛覆你的味覺和想像 最荒謬的是… 酒吧現正開賣中 哈哈哈哈哈哈哈 ...

#FikaFikaCafe的James和Maggie #美食即咖啡 #介紹遠百A13的新店美食 #咖啡霜淇淋 #加了威士忌的咖啡 #生長在海拔400公尺的台灣好咖啡 #訓練味覺的方法 #正職領14個月...

便利店威士忌　哪款最搭滷肉飯？【台灣味配威士忌02/林一峰Whisky School威士忌第157課】 回想一下，你買一瓶威士忌的預算是多少？是1000元、1500元，還是3000元？ 如果你是到...

威士忌加冬瓜茶　行不行得通？【台灣味配威士忌01/林一峰Whisky School威士忌第155課】 可以想像這樣的組合嗎？以蘇格登12年威士忌為基底，加入冬瓜茶，然後再搭配上由主廚林永三特別製作的...

威士忌的氣味　該怎麼說？【林一峰Whisky School威士忌第147課】 你如何形容威士忌的氣味？ 是西瓜、鳳梨、芒果、菸草？ 還是「彷彿兩隻在森林當中的狼，彼此之間互相嘶咬之後，在雪地留下...

盲飲7支威士忌　林老師答對幾支？【林一峰Whisky School威士忌第129課】 上個星期我們討論了品酒時「如何鍛鍊味覺」，這個星期我們更進階了，我們要來玩玩「盲飲」的遊戲。 我們找來7支不同...