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以食物來說，細膩是美味中較為含蓄的部份，不過，並不是所有的細膩都要大費工事，有時候，了解食材的特質就能恰到好處地掌握其細膩的口感或滋味。蔡穎卿老師示範如何輕鬆作出一道細膩的美味料理。 √ 快來訂閱 ...

料理中不可或缺的蔥，除了增添風味也可以讓料理更美觀喔!! 蔥如果沒有好好保存，很容易浪費掉了!! 來看看這三種保存方法，延長食材的使用期限~~又能保新鮮喔!! 跟著楊賢英老師學食材保存，好用又省錢!!...

金針菇盛產期價格便宜，買回來如果吃不完可以做成醬料冷凍保存!! 當需要做湯品料理或著需要有濃稠感的料理時可以使用喔~~快速又簡單~~跟著楊賢英老師一起學食材保存!! 【鋐洲】有機完株金針菇～含豐富膳...

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料理講究色香味，「色」讓食物從視覺傳達到味覺，蔡穎卿告訴你如何定色。 √ 快來訂閱 Vogue 頻道：http://bit.ly/2eoVk7R --------------------------...

想要了解美感與文化教育的重要，親自走一趟學學文創志業的大樓就知道。 走進位於內湖堤頂大道的學學總部，一樓的文創舞台挑高寬敞，不定期有藝文表演以及學學文化創意基金會為經濟弱勢兒童及青少年舉辦的課程與活...

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