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全國團膳業者會跟校方換約，營養午餐一律使用國產肉品。 政府不但拿出擋下非洲豬瘟的大魄力，讓大家還有台灣豬，更會提出方法為食安把關。 營養午餐使用國產食材的獎勵金整整 #增加七成 、食材溯源管理、...

你知道什麼是 #三章一Ｑ 嗎？ 為了確保校園食品安全與生產溯源，教育部與農委會在2017年推出 #選用有機農產品 #產銷履歷農產品 #台灣優良農產品CAS標章 以及 能以 #QRCode 溯源的生鮮...

本集主題：「東北之家酸菜白肉鍋」介紹 　　　　　　　 訪問：侯聯松 　　　 　　創辦人在火鍋餐飲領域延續家族傳承，擁有三十多年的經驗，並持續精進，在「經營管理科技化」、「數據分析行銷化」、「安心食材在...

幾十年來，很多人都習慣經過中正路時，買一份滷蹄膀帶回家吃，算是打牙祭，後來，很多客人會買一整個送禮，最近這幾年，我也習慣在過年時備一份他的滷蹄膀當年菜。 我喜歡他的滷蹄膀和豬腳，是因為沒有特別加什麼...

本集主題：「新東山。再起」介紹 　　　　　　　 訪問作者：侯聯松 　　　 內容簡介： 讓我們循著酸菜香氣，找回團圓好滋味！ 　　 　　一位50年老棉被店之子，從警政署三線一警官、上櫃公司董事長， 　　...

隨著消費者對食安的重視，大成集團副總裁韓家寅分享：以農畜漁牧實務工作者的觀點，從「農場到餐桌」產銷一條龍，帶您深入理解農食知識，從源頭就開始溯源管控、從農牧場到餐桌的品質嚴格把關，讓您擁有更多安心美味...

為加強推廣產銷履歷農產品的季節美味，臺中市中都農業生產合作社舉辦「2019 國道便當產銷履歷食材創意料理大賽」藉年輕族群的創意構思並結合地方特色農產，製作出健康美味的便當料理，喚起民眾對於食品安全及衛...

店名：藍柚小廚D.S Kitchen 電話：02 2924-2789 地址：新北市永和區永亨路49號 營業時間：平日am11:30 - pm15:00/ pm17:30 - pm21:30假日am11...

由嘉義縣立委蔡易餘一手催生的嘉義幣，嘉義縣政府3日與中華科技金融學會進行「嘉義幣：產官學合作簽約儀式」。 包括嘉義縣長翁章梁、中華科技金融學會副理事長沈中華與理事沈大白、 國發會副主委鄭貞茂、 立法...