【黑糖薑片】自製冬天小零嘴！吃完身心暖呼呼！ 「網友說天氣好冷，手腳也冰冷」 「請問簡單哥！想學去濕氣、暖身料理！」 除了喝雞湯、喝薑湯 簡單哥還有一道非常推薦的 隱藏版甜品「黑糖薑片」！ 老薑不僅...

山東人煮羊肉不放薑　用花椒水來拌羊肉餡減羶味 今天是立冬，是冬季的第一節氣。秋冬交替，亦是進補的最佳時機，傳統在立冬會食羊肉餃，北方有句諺語：「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。」是源自東漢醫聖張仲...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 瓜衫魚湯： 材料： 瓜衫魚1斤 黃薑1舊 《無需調味料》 處理： 1. 刮淨魚鱗，除去內贓，沖洗乾淨，擎乾水。 2. ...

【消暑之選】冬瓜消暑袪濕茶 全文分享 - http://www.kinseymama.com/2020/07/blog-post_19.html 天氣真係攪到人好悶熱，經相熟藥材店主姐姐推介，所以就...

【祛濕清熱】牛大力粉葛粟米瘦肉湯 全文分享 - http://www.kinseymama.com/2020/08/blog-post_9.html 牛大力粉葛粟米瘦肉湯，有助袪濕清熱同埋補氣健脾，...

找中醫調理身體，第一件事是「起底」。許多人以為自己如非寒底，就是熱底。其實，這是一個很籠統的分類。註冊中醫師倫中恩博士表示，北京中醫藥大學的王琦教授經過多年研究，歸納出人的體質可以分為九種，包括：氣虛...

轉眼間夏天已經過了大半，如果你實行了減肥大計一段日子，自問非常努力節食、做運動，體重卻未有下降，那很可能是「陽氣不足」的症狀。註冊中醫陳曉昕指，當缺少「陽氣」推動代謝，即使進食量再少，身體還是運化不了...

我之前有時POST煮野食相在面書和IG，常有觀眾問我煮餸點解咁平，今次我就同大家一起去街市買餸煮飯，順便挑戰用$50睇下可不可以煮到煮三餸一湯～！如果大家喜歡我呢個煮食系列可以在下面留言話俾我知，等我...

22日就是冬至，除了是一家人齊齊整整吃冬至飯的日子，更是中醫三九天灸補陽氣的時節。三九天是指由冬至第一天起，每隔九天進行敷貼療法。中醫認為，在冬至天氣較寒冷的日子進行天灸，可將人體寒氣散走和幫助陽氣產...

大暑，屬於節氣之一。古書《二十四氣節解》說：「大暑，乃炎熱之極也。」指大暑為全年最高氣溫的一日，大地上的熱氣蒸騰，酷熱難耐；雷雨和颱風會變得頻繁，容易積聚濕氣。而註冊中醫師梁尹倩建議可飲用「雙瓜消暑湯...