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小宅食袋蝦皮 在 懷舊紙包骨 連紙袋炸排骨 豉汁雞球炒米粉兩面黃 鮮蝦菠菜羹 南乳粗齋 - #名廚三餸一湯 沈馬可菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub) 的影片資訊

想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來名廚沈馬可,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自名廚沈馬可的菜單,有懷舊紙包骨、豉汁雞球炒米粉兩面黃、鮮蝦菠菜羹和南乳粗齋,讓大家嚐到不一樣的中菜風味。 懷...

小宅食袋蝦皮 在 5款香港點心大解構 蝦餃+燒賣+叉燒包+山竹牛肉+馬拉糕 老師傅用3年先整好蝦餃 用鐵珠練手藝#飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【點心之王蝦餃】老師傅公開秘技 鮮蝦加肥豬肉爆肉汁 用鐵珠練手藝 10摺考功夫 即叫即蒸唔甩皮 https://bit.ly/353Qy7P 【港式點心大解構】點心天后燒賣 麵皮餡料全是功夫 四成豬...

小宅食袋蝦皮 在 小西灣96年老字號本地工場製麵 $10懷舊乾雲吞皮煮糖水 蝦子麵日賣近一百斤 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200901 的影片資訊

不少食品工場已搬到內地以減低成本,這間麵廠96年來堅持香港製造。第三代負責人Nelson認為,香港廠房衛生要求較高,能夠予人信心保證。自家工場生產各款中式傳統粉麵,「我們歷史很久,很多公公婆婆也習慣了...