【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 這世界上有一群人，走遍大街小巷，深入各個角落，城市裡沒有一個地方他們不知道；所有在地小...

在日本朋友介紹下，到了東京學製和菓子和學習巴西柔道。他指，學和菓子一開始最大的阻礙是日文，「跟着做沒困難，但卻不明箇中原理。」故只能在和同學熟絡後，才能問個究竟。運動員出身，原本跳跳紮，變成低頭默默做...

【荃灣老牌麵店】巧手餃子響名堂 過埠新娘撑足43年：一定做好個招牌 https://bit.ly/3o0T2ur 民豐清一色女工，無他，因為蔣太覺得包水餃雲吞，始終都是女人的手輕巧一點，纖纖玉指掐出...

【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在...

蜆肉昆布湯 0:02 https://bit.ly/35cXD6k 鮮蜆 1斤 即食昆布 1湯匙 日式麵豉醬 2湯匙 清水 2杯 調味料 雞粉 1/2茶匙 胡椒粉 少許 日式牛肉飯00:54 ...

｜食日本菜學日文｜灣仔拉麵店過江龍 海蝦味噌沾麵 拉麵爽彈海鮮味濃 咬斷拉麵唔吉利 日本通Peggy聲些(即老師)今次要介紹這間在灣仔開業九個月的日式拉麵店， 2012年由東京來港，以魚介豬骨湯底作招...

很多人煲湯或者煲糖水，都喜歡下數顆白果。但是藥用的白果通常帶點苦味，怎樣可以令白果沒那麼苦呢？白果的苦味主要來自它的芯芽，用牙籤挑走心芽，再以熱水灼一下，基本上已經沒那麼苦。時間許可的話，亦可以用水浸...

想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來香港凱悅酒店凱悅軒主廚黃皓勤師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自黃皓勤師傅的菜單，有頭抽金不換乾煎走地雞、蓮藕臘味金蠔鬆、剁椒豆腐蒸斑片及碧綠竹笙瑤柱羹...

大蒜可以養生防癌殺菌，大家煮菜，都幾乎一定會加入蒜頭調味及辟腥，但有指生吃大蒜比熟吃更健康，是真的嗎...... 足本訪問： https://bit.ly/3o6iX4r ===========...

【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？ https://bit.ly/2ZsGQYp 油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬...