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太子小炒 名店出身大廚 日做15小時 手工拔絲咕嚕肉+拆肉瀨尿蝦 老婆做埋買手 半年無出糧:希望在明天 (飲食男女 Apple Daily 飲食專題) 太子附近是小炒店的木人巷,能夠站得住腳,有一定實...

小店撐不下去 在 40年西環月餅老字號 姪承叔業 堅持人手打月餅 $500斤欖仁做五仁月餅 潤而不膩 40歲姪:唔想喺我手衰(飲食男女 Apple Daily 人物專訪) 的影片資訊

岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅...

小店撐不下去 在 元朗小店為病妻棄百萬年薪 寸嘴老闆自研廚藝開餐廳:唔好食可以唔畀錢(果籽 Apple daily) 的影片資訊

遠在坑尾村輕鐵站附近,有一間遠近馳名的冰室,全港有數間分店,最近品牌更衝出香港。在它的旁邊,卻有一間毫不起眼的小店,連招牌都沒有,上網搜查,才知餐廳的名叫雄記。看餐牌,種類並不多,只有數款意粉和早午餐...

小店撐不下去 在 瘋搶120隻片皮鴨掀熱潮 搞手: 想令社區更團結 街坊團購青衣街坊跨區撐沙田黃店 (果籽 Appledaily) 的影片資訊

限聚令和晚市禁堂食令實施逾一個月,市民大眾不想煮飯,就只能叫外賣,即使你居住在食肆林立的區域,應該都已經吃厭附近那堆餐廳了吧?何況一班住在飲食沙漠的人?叫他們情何以堪?最近各區正上演一場「叫鴨大賽」,...