(00:00:12)苗栗苑裡傳統市場 秒殺炸雞人氣沸騰 另外一個走過路過卻很容易錯過的小攤子，隱身在苗栗苑裡的傳統市場。這裡的炸雞是以秒殺的速度賣出去，老闆家族世世代代都在養雞，他用自家的雞肉，開創另...

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聖誕將至，無法往外地旅遊，不少人更花心機計劃留港慶祝的活動。尖東聖誕節時四處亮起燈飾，特別有節日氣氛，帝苑酒店就很適合家人情侶慶祝。 雅苑座 地址：尖沙嘴麼地道69號帝苑酒店3樓 電話：2733 2...

魚香茄子惹味，佐飯一流。西苑酒家行政總廚張志偉教路，魚香茄子可以選用大條的茄子來做，比較滑身和容易軟身。挑選茄子時首要條件是有光澤和粗壯，挺身的茄子較為新鮮；茄子身千萬不要有皺紋、爛身或乾身情形出現。...

意大利大廚：唔識煮卡邦尼意粉先落忌廉！蛋汁同芝士先係卡邦尼意粉靈魂 源自二戰後煤礦工人 https://bit.ly/37aBlD6 「對我來說，吃卡邦尼意粉是一種快樂，它是意大利其中一種最傳統...

大豆芽炒肉鬆是一道佐飯一流的家常菜，但煮出來總是有陣陣草青味，而且很難煮到乾身。西苑酒家行政總廚張志偉教路，首先要揀優質的大豆芽。新鮮大豆芽呈挺身、雪白，豆身很清晰，沒有花痕。 足本訪問： http...

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粟米豆腐羹既健康且便宜，很多人以為簡單易做，但經常做到淡而無味，豆腐粗糙。西苑酒家行政總廚張志偉教路，市面有2種罐頭粟米，分別是粟米粒、粟米蓉，煮粟米羹，一定要使用粟米蓉。豆腐建議選用布包豆腐，因為豆...

【小胖養殖場資訊】 地址：苗栗縣通霄鎮 電話：0932 541 278 我今天的生活，或許就是你明天的日常 ▼▼▼本集大股東▼▼▼ 從缺 加入老蟹成為小股東： ▶ https://www.yout...

米芝蓮大廚工廠區開茶記 做精緻粵菜反被員工客人嫌棄 為保家族招牌改賣火鍋：先迎合口味再做自己 三十歲時，陳輝第一次成為米芝蓮大廚，在高峰時刻，受人矚目的同時，亦被食客嚴格要求，但他毫不畏懼，表現愈戰...