【安東燉雞】白飯保證秒殺！居家簡單燉好料！ 「有沒有一鍋到底又下飯的料理？」 「燉雞原來也可以這麼嫩又多汁！」 今天介紹給大家一道來自韓國的料理， 照著步驟做，讓你的雞腿美滋滋也超美味！ 在家不用出國...

療癒系海鮮小蒸籠🍲 收藏火鍋吃起來➚ 不到$300就吃的到海鮮蒸籠火鍋 動手蒸過程好玩成品也清淡鮮甜 ♡蛤蠣透抽鍋 $299 ♡特選松阪豬肉鍋 $349 ♡加點卜卜/祖傳高湯 $39/49 ♡加點...

每碗米線，都蘊含他十三年來的經驗：「以往打工，學了很多技巧，煮米線一定要用猛火，不可以用小火慢慢煮。大火很重要，辣椒才爆得出香味。如果用小火煮，可能會不夠入味。」火要大之餘，手亦要不停翻滾湯汁和米線，...

【排骨酥】夜市人氣美食外酥多汁，秘訣加了「五香粉」讓排骨更鹹香！單吃涮嘴好過癮啊！ 「排骨酥常常買到乾巴巴的嗎？」 「越吃越口乾舌燥的？」 每次在夜市看到排骨酥， 大排長龍的我一定會去排隊買， 但...

#酸白菜 #湯底 #火鍋 #圍爐 這是一位打不倒的大白菜達人💪 阿銘為了做出跟別人不一樣的酸白菜湯底，自己種菜、 釀酒粕發酵到研發湯頭，前後花了八年! 光種菜他就花了四年，當他種成功時，又被他遇到百...

料多鮮甜【關東煮】高麗菜捲這樣做？湯底好喝的關鍵是「柴魚」和「昆布」！跨年就是要暖呼呼啦！ 在今年的最後一天 當然要用最溫暖的料理來收尾啦！ 希望大家都能夠感受到滿～滿的幸福！🥰 讓我們一起吃著暖...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 有時好想煲啖魚湯，用來煮個麵食下，不過疫情下少左出門，少去街市，買唔到魚，冇魚湯飲?‍♀️口痕痕，點算好?‍♀️ 比...

好久不見的視頻來了☺️，每天東忙西忙後開始愈來愈懶的拍影片了。不過入冬以來家中開始更加頻繁的煲湯了，有時在超市中看到一大堆各式各樣的高湯包，雖然看似便利，但如果注意到裡頭添加的化學成份，還是讓貝妞媽望...

上了二堂的關東煮課程，留下了很多的柴魚和昆布 這二個是日式湯底的要角， 二者都很香，但都不能在湯底待很久 不然柴魚會有苦味、昆布則是會釋出黏性。 但煮過就把它們丟棄嗎？ 當然不是呀！ 可以再加工一...

【薑母鴨】老饕名單！冬天必吃這一鍋進補暖胃！ 「溫度驟降，如果能來一碗熱湯該有多好？」 「薑母鴨的湯頭好難，請問有沒有簡單的做法？」 最近簡單哥在路上啊 常常聞到很香很濃郁的中藥湯頭 就是台灣熱門鍋...