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小章冰杏仁茶的影片

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小章冰杏仁茶 在 [食不相瞞#90] 英式蘋果香酥的做法與食譜:經典的治癒系甜點,甜香微酸的蘋果內餡搭配奶油風味的爽口香酥,簡直絕配。 (Apple Crumble/蘋果奶酥, ASMR) 的影片資訊

嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常...

小章冰杏仁茶 在 《不萊嗯的烘焙廚房》超完美基礎塔皮麵團製作 | Make Perfect Pastry Dough For Tart 的影片資訊

你做的塔皮、派皮質地正確嗎?其實不萊嗯經常看到很多食譜或網路成品照片,它們都並非完全正確,或說沒有達到經典法式塔皮的細膩要求。有些食譜或做法會以多放麵粉、並減少奶油、再多一些水份來讓操作變得容易,或是...