就能坚持 在 和四伯聊聊“食盐”小知识,加碘盐、低钠盐是怎么回事儿? 的影片資訊
大家好,这次中秋回老家的时候正好聊到伯娘高血压不太适合吃过咸的菜品,所以就简单的和四伯聊了聊市面上几种比较常见的盐。从原料上来讲一般可以分为海盐和井盐,这两种原料再加上不同的精炼方式会导致盐可能有不同...
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大家好,这次中秋回老家的时候正好聊到伯娘高血压不太适合吃过咸的菜品,所以就简单的和四伯聊了聊市面上几种比较常见的盐。从原料上来讲一般可以分为海盐和井盐,这两种原料再加上不同的精炼方式会导致盐可能有不同...
经过上次去福州深入了解“佛跳墙”后,就决定亲自给四伯做一次相对软烂的版本。五天的制作过程全都纪录在了这个视频中,并且之前还花了近一个月在收集和寻找优良的食材,相信大家通过时间长短就能判断这道菜的复杂程...
这次回老家正好碰到四伯捡到鸡枞菌,在四川一般要一连下雨五六天才能见到这种蘑菇,真的是一年也不一定能吃到一次,说它是大自然的馈赠一点都不为过。因为食材少见,所以我也没有很多经验,经过伯娘指导,决定简简单...
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大家好,今天和大家分享一道“香菇蒸滑鸡”。此菜的重点在于“菇鲜”和“肉滑”,其中用干和鲜两种香菇来配合达到最佳的鲜味;而肉滑的秘诀就是鸡肉的处理,切块之后一定要用盐和小苏打来抓洗再腌制以保证嫩滑。相信...
上个月去江西就答应兄弟来四川要好好招待他们,不仅要吃好玩好,礼物也不能少,毕竟是兄弟,不用太客气!以后要是去江西开店还要靠你的兄弟们 @华农兄弟 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友...
门内徒:需要正式拜师,跟随师父一段时间,这段时间里,师父教你东西叫做传授,所以门内徒才是正式的师徒关系,门内徒不但不用给师父钱,每个月还有少量的零花钱或者工资拿。这种方式主要目的是全方位的学到师父的技...
其实一直以来都有不少朋友对如何正确使用鸡精味精有疑问,这次就来统一给大家解答一下,希望通过这期视频能让大家对这个调料有更多的认识。其实鸡精味精一般不会对身体有害,反而可以给一些索然无味的菜品带来令人愉...
家里老人包括我四伯和我父亲总觉得拔牙补牙是件非常吓人的事再加上他们一直认为自己的牙还能坚持坚持,所以对看牙一直有抵触,但最近四伯爷牙的松动和脱落已经影响到正常生活,终于让他下定决心把牙治好。这次先把松...
大家好,这期视频重点和大家分享几个正式开店前要办理的证件和其流程。虽说这些是一个餐饮类小店的必备,但我却觉得一些其他软性的东西才是能否把一家店开好的关键,比如说:“选品”“进货”“员工”“管理”等等,...