今が旬の 長芋を使ったわさび漬けの作り方を紹介するよ 簡単に長芋で漬物！わさび漬けを作ろう！ やみつき長芋 ㊙山芋の山葵漬け 日本酒にめっちゃ合う！ ビール，ご飯にも◎ おせち料理に簡単もうひと品...

【１】で 酒粕と山葵を良く混ぜて《山葵漬》は出来上がりですが 今回はこの《山葵漬》にアオリイカのミミの部分の硬い 軟骨の様なところを小さく切って混ぜ合わせました。 佐賀の《松浦漬(酒粕に鯨の軟骨を漬け...

今日は 《山葵漬》を作るところを撮りました。 山葵の 葉のところを切り落とし ザクザクと粗くみじん切りにして 塩をしておきます。 葉と一緒に切り落とした根の部分は降ろして葉と混ぜておき 根の部分の千切...