翔太の卡將的廚房日記 線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列 ⭕️報名請往這裡： https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfp...

本集主題：「義大利美食史：在神話與刻板印象之外」介紹 訪問編輯：莊琬華 內容簡介： 　　瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。 　...

青醬一直是我很喜歡的醬料，香氣實在太迷人~~~ 除了炒義大利麵，拿來煮燉飯、沾麵包也都超好吃!! 不知不覺就可以吃好多XDD 正統的青醬使用的是"甜羅勒"，在台灣比較不容易買到，如果真的想買~建議...

我真心佩服義大利人把「飲食文化」昇華為「飲食尊崇」的境界，把起司當作金條一樣保存、看重實在非常令人尊敬啊...這真的必須要長年累積的文化基底才有可能 【克里斯丁也在這】 ■ https://www....

熱愛蛋料理的人請喊「有！」，美味生活邀請法國籍名廚PACO教你三種蛋料理秘訣做出【起司蛋黃低溫蛋法式薄餅片】。 快點來留言，線上直播問老師料理祕訣就對了～～ 【本集料理食譜】 ／低溫烹調水煮蛋／ ...

鮭魚食蔬燉飯這道料理以健康為概念發想，連高湯都是用蔬菜所熬製而成，為了保持輕盈的口感，我們特意不加入過多脂肪類的食材，只有使用少許鮮奶油和起司，讓口感圓潤。在調理鮭魚時，不需要過多的熱度讓鮭魚熟成，只...