師姐就是我 在 飲食男女 大師姐食譜 《不如在家吃》七味粉炸豆腐粒 的影片資訊
粵菜酒家多數有道餐前小吃炸豆腐粒,成本低、一盒豆腐可做六人分量,又不難做。但我在家很少做,因平時少開油鑊,請客時做的菜色又略為考究,不會選它。 話說我的品牌不經不覺踏入第九個年頭,開始時有幸得到香...
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粵菜酒家多數有道餐前小吃炸豆腐粒,成本低、一盒豆腐可做六人分量,又不難做。但我在家很少做,因平時少開油鑊,請客時做的菜色又略為考究,不會選它。 話說我的品牌不經不覺踏入第九個年頭,開始時有幸得到香...
很多杏仁茶食譜的南杏和北杏比例很高,甚至是10對1,杏仁味淡,原因是北杏有毒,不能多吃,卻沒有列明每日吃北杏的上限。另外,酒樓吃到的杏仁茶多數並非生磨,只是用杏仁霜和杏仁精,全不合我心意。 十多年前有...
今集港故的主角任明敏(Dora)說出了很多「金句」: 「練球是一隊人齊人的事,一個也不能少,每個人除非入醫院,都要來練習。」 「她們可能下不了場,行動上跟不上進度,但精神上都要跟上進度。」 「做...
2013年8月應邀出席一間石油氣公司一百周年慶典,參加者主要是高齡長者,當中幾位還是百歲人瑞,連義工共二百人,場面熱鬧。為了令長者們食得健康,午宴是素菜,我亦即場示範做淮山羹,也請廚師們預先煮好二百人...
女兒很喜歡吃台灣滷肉飯,五年多前與她到台北度假,見度小月有罐頭滷肉售賣,心思思想買回新加坡。後來我買了幾本台灣食譜及上網學做滷肉飯。所有台灣滷肉食譜都列明要用油葱酥及油蒜酥,這兩個名字對我來說是十分陌...
椰菜(cabbage)屬於十字花科植物,中國北方叫卷心菜,包心菜、台灣稱高麗菜、日本叫他葉牡丹,也叫結球甘藍。椰菜耐寒、抗病、適應性強、產量高、品質好。現已在各地普遍栽培,是東北、西北、華北等地區春、...
★雖然說,不過就是個2P色而已,不過小時候跟我媽都說,那是女角師姐XD,但到底為甚麼聲音這麼粗@@! ★復古生活「復古電玩瘋」播放清單:https://www.youtube.com/playlist...
做港式豉油西餐煎豬扒,很多主婦會到豬肉檔買中國新鮮豬扒或預先切好雪藏豬扒,但肉質不是太硬就是沒有肉味。這幾年我常在灣仔皇后大道東合和中心的超市買澳洲冰鮮豬扒,肉質嫩,口感好,價錢中等。買時可以選擇喜歡...
常說女校生特別粗魯,玩起來很瘋狂,又說難結識男生更會暗戀師姐,真有其事?我們街訪女校學生,受訪女學生紛紛表示讀女校最大好處就是可以「腿張開」,坐姿豪邁不用顧及儀態,又不需要避忌男生。大聲說話和大口大口...
1950年代,家住半山,每晚爸爸必定要吃過消夜才能入睡,其中最喜歡就是中環歌賦街九記的清湯牛腩,一個星期最少兩三次,派幼弟去買外賣,來回要半小時。爸爸食量小,買回來只吃兩三件,其餘的便分給我們,久不久...