廚具開箱 在 飲食男女《廚具百貨》實試Bruno電熱鍋最新雙層透明蒸格 DIY粥底海鮮鍋超簡易 的影片資訊
家中的Bruno電鍋玩了一輪,終於又有新配件推出。今次推出的是官方版雙層蒸隔,最適合這個打邊爐食蟹的季節。雙層蒸格是一高一矮的套裝,可以分開用,亦可以單獨使用,可以疊埋收藏,節省空間。物料方面是耐熱安...
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家中的Bruno電鍋玩了一輪,終於又有新配件推出。今次推出的是官方版雙層蒸隔,最適合這個打邊爐食蟹的季節。雙層蒸格是一高一矮的套裝,可以分開用,亦可以單獨使用,可以疊埋收藏,節省空間。物料方面是耐熱安...
前陣子梳乎厘班戟又或奄列的風頭一時無兩,其實在家做都不算太難,只要用上這部雞仔造型的奄列機即可。 奄列機內設攪拌槳及蛋白分離格,只要把兩隻雞蛋,倒入分離格位置,先攪拌蛋白至挺身,然後再倒入蛋黃拌勻。...
提起鑄鐵鍋,總是想到某法國老牌子,其實日本南部鐵鍋同樣有名,OIGEN及源鑄造、盛榮堂、柳宗理都是南部鐵鍋的有名品牌,不少料理人指一生必須擁有一個。 這幾年還有一個日本品牌OVJECT冒起。整個黑漆...
對女生而言, Makita牧田這個品牌絕對感到陌生,但對男士們而言,這個專生產電鑽、電鋸等工具的日本百年老牌,就代表着職人的專業。近年他們進軍家用市場,推出咖啡機。小小一台1.7kg,非常輕巧外形配色...
說到全自動咖啡機,操作方便的Capsule是近年大熱選擇。對於資深啡迷而言,或許未感滿足。想由咖啡豆開始調配自家口味,全自動磨豆咖啡機或許是選擇。最近De’Longhi推出了旗艦咖啡機PrimaDon...
近年蒸焗爐是潮流。 一機同時備有焗爐及蒸爐功能,能烘焗又能蒸煮,很適合亞洲人既可以蒸魚、燉湯、做中式糕點,但又能焗西式甜品。蒸焗爐比一般焗爐煮食速度較快,加上在蒸焗時會產生蒸氣,用來蒸煮蔬菜、魚就最為...
忙得連睡覺時間都沒有的打工仔,情願放棄吃早餐,只想多睡5分鐘。 以下Nutzen這部三文治機,或許能為分秒必爭的打工仔,賺回吃早餐的機會。它設有活動餅架,一機同時有焗及煎的功能。先預熱3分鐘,依次序放...
今時今日大部分罐頭都不再需要罐頭刀,難怪港孩們不懂得使用罐頭刀。 對於入廚的人而言,罐頭刀仍然是廚房不可缺少的一物。但是一分錢等於一分貨?其實又沒有必然道理。像這個土炮品牌紅A罐頭刀,七十多元一把,卻...
不易黐底的易潔鑊,曾在煮婦界很受歡迎,不過輝煌時期,是被鑄鐵鍋搶去風頭前。潮流不再,更因為近年不少測試都指易潔鑊塗層,一旦破損就會釋出有毒物,有致癌風險,令人有安全疑慮。 不過文明不斷進步,物料都會...
煮飯最花時間的,往往不是煮的過程,而是事前洗切的準備工夫最磨人。如果刀工不好,容易切傷手指,又或蔬果切得大小不一,既不美,口感也不好。希望可以加快備料速度?又能切得整齊而且安全?市面上出現了很多聲稱功...