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後 慈 湖 美食 在 散水餅買咩好?12間散水餅店推介 人氣戚風蛋糕+熱門黃店+網店送貨+獨立包裝雞蛋仔 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210225 的影片資訊

搜羅十二間各有特色又適合做散水餅的小店,有的是人氣黃店;有的提供獨立包裝,毋須用上刀叉紙碟;有的直送上門,不用自己last day當日撲去取貨。價錢豐儉由人。吃過這件餅,把味道記於心中,留下瀟灑背影,...

後 慈 湖 美食 在 川菜食譜 乾濕豆豉回鍋肉 豬肉烚後浸凍水放冰格 蘸水兒菜 鮮淮山豆瓣菜羹配油條 自貢魽魚 - #名廚三餸一湯 陳啟德菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub) 的影片資訊

想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來退休川菜大廚陳啟德師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單,有乾濕豆豉回鍋肉、蘸水兒菜、鮮淮山豆瓣菜羹配油條及自貢魽魚,讓大家嚐到不一樣的家...

後 慈 湖 美食 在 新年必食蛋卷 捲出好味蛋卷的心血辛酸 蛋卷皇后+逸悠爸爸+回味蛋卷+瑞香園餅家+鯉魚門紹香園製作揭秘 各品牌試食比較 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【最強蛋卷】月賣3萬罐!全人手做 鬆脆香口蛋卷是如何煉成的? https://bit.ly/3atvPvc 蛋卷,絕對是香港人農曆新年必定買的送禮食品。北角有家老店,更要幾個月前預訂才買到。其實坊間...

後 慈 湖 美食 在 耆英大廚為美食打拼不言休 魚蛋女強人被丈夫唾棄後一手撐起事業 66歲大叔為羊腩煲守到最後 七旬廚房醫生為餐廳起死回生 餅店老夫婦疫情下堅持 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【筲箕灣魚蛋名店】68歲斷指逆流大嬸 嫁入潮州家庭百般刁難不氣餒:恨不恨都算數喇(完整版) https://bit.ly/3fQIkn5 魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋...

後 慈 湖 美食 在 馬鞍山美食燉湯|80後瞞家人花全副積蓄創業 外賣鮑魚花膠燉湯+足料杏仁茶 老闆:待客人如朋友 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210111 的影片資訊

馬鞍山一向被喻為「美食沙漠」,當中其實暗藏一些驚喜小店,最近一個大型屋苑商場中,就開了一間深受街坊歡迎的外賣店。小店主打燉湯,有街坊更表示:「所有湯我都買過。」 湯房 地址:馬鞍山西沙路599號銀湖...

後 慈 湖 美食 在 西湖牛肉羹貼士|牛肉羹如何嫩滑肉味重?大廚教落水撈碎牛 汆水去雜質 加芫荽食層次豐富 #大廚小貼士 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201130 的影片資訊

西湖牛肉羹是一道入口滑溜的湯水,但在家做很多時候入口不滑溜,而且常有血水。榮哥廚房私房菜總廚陳家輝指出,牛肉必定選用牛針扒,無筋無肥,入口不會有渣,做出來牛肉羹較為嫩滑,肉味比較重。他建議買新鮮牛肉,...